博爱一中迎接“河南省中小学一级食堂”专家组复查
发布时间：2014/06/12
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2014年3月12日，“河南省中小学一级食堂”评定专家组一行3人，对博爱一中2012年3月获得省一级食堂称号的两座餐厅进行了复查。首先专家们听取了校长焦国利代表学校所作的工作汇报；随后，专家们分成两组对食堂的软硬件进行了检查。软件方面，专家从组织管理、合法经营、人员培训、原料采购、加工销售、膳食品种、食品留样、个人卫生、环境卫生等方面检查档案，翻阅资料一一比对，并向管理人员、食堂从业人员以及学生发放了食品卫生知识测试卷；硬件方面，专家们对两座餐厅的选址、供水、面积、流程、处理区、设备、原料库房、洗涤场所、更衣场所、废弃物存放等方面进行了实地察看。
复查后，专家组进行了合议，对我校食堂工作给予了充分肯定，同时也提出了意见指出了改进的方向。博爱一中将以这次省一级食堂复查工作为契机，从细节入手，从小处着眼，从每一个环节抓起，坚持事事抓、时时抓，反复抓、重落实、贵坚持，进一步强化对食堂的监管，确保全校师生的饮食安全，为提高学校的教育教学质量，提供坚实的后勤保障。
