副区长宫平到我校检查指导食堂食品安全工作
发布时间：2016/07/20
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6月21日上午，副区长宫平率区卫计委、区第一人民医院、区中医院相关领导来到我校，对我校食堂食品安全工作进行检查指导。
在我校王经军校长的陪同下，宫平一行对学校食堂就餐场所、粗加工间、洗消间、配餐间、面点间、烹调间等进行了深入细致的检查。食堂负责人王维清就学校食堂食品加工过程、采购索票索证制度、进货台账制度以及食品留样、从业人员健康管理等方面的落实情况，进行了细致汇报。
宫平一行对我校食堂的科学规范管理给予了高度肯定，尤其对我校的视频“阳光厨房”更是赞不绝口。宫平一行也反复强调，学校食堂一定要严格执行《餐饮服务食品安全操作规范》，做好食品安全管理，确保食品来源清楚、可溯源，严防食品交叉污染。
